安康美食具有南北交融的品味特色和多元文化熏陶包容的明显个性，加上得天独厚的自然禀赋，食材天然生态无污染，富硒含量高，品种丰富。伴随着生态环境的不断改善，餐饮回归大众化、生态化的本位，人们对餐饮的安全和品质要求越来越高，这一趋势正好契合了安康作为国家南水北调生态功能区规划的基本要求，打造安康美食有着得天独厚的基础。

安康特色文化系列之《美食安康》微视频立足安康本土地域文化、饮食文化，通过发掘安康美食文化内涵，扩大安康美食的业界影响力，带动地方文旅、餐饮经济的快速发展，努力打造专属安康的特色文化名片，适应大众消费新趋势，让全国以及世界各地来宾和广大游客体验到安康富硒美食的好味道，感受安康的人文和生态之美！